マコガレイ Pleuronectes yokohamae Günther, 1877 特徴 体長45cm、大きいものでは50cmを超える。 マガレイに似るが、吻端はあまり尖らない、胸鰭上方の側線湾曲がマガレイよりも低い、無眼側の尾柄部縁辺は黄色くならないことで区別できる。 イシガレイとはマコガレイのアクアパッツァ ＜材料＞ マコガレイ 1尾 にんにく 1片 オリーブ（黒・緑） 各5個 ミニトマト 10個 ローリエ 1枚 塩 少々 コショウ 少々 オリーブ油 適量 白ワイン 50㏄ 水 150㏄ ☆ オリーブ油 少々 ☆ 塩 少々 ☆ コショウ 少々 イタリアンパセリ旨魚料理マコガレイの塩焼き by まる13 マコガレイのおいしい食べ方は？ 131 ※塩焼きでもおいしい！ 魚マコガレイ（真子鰈）はどんな魚？ 旬はいつ？ おいしい食べ方は？ 今回は 「マコガレイ」 についてお伝えします。 比較的買いやすい値段から、刺身にする高級品まで、幅広い
マコガレイの刺身がヒラメより絶品 特徴 さばき方やレシピも お食事ウェブマガジン グルメノート
